Xieng Khouangs wichtigste Attraktion, und der wichtigste Grund, weshalb es auf dem touristischen Programm von Laos-Reisen steht, ist die in der Nähe gelegene Plain of Jars - die Ebene der Tonkrüge.

Xieng Khouang war im 18. und Anfang des 19. Jahrhunderts das Zentrum eines Königreichs der Hmong (Meo). Dieses Königreich wurde im Jahr 1832 von den Vietnamesen erobert, die die gesamte Region für eine Weile annektierten.

Die Stadt Xieng Khouang wurde in der Zeit des Vietnam-Krieges völlig zerstört, und es gibt dort praktisch keine Sehenswürdigkeiten mehr. Die Stadt wurde nach 1975 als eine kleine Ansiedlung zwar wieder aufgebaut. Doch wenn heute der Name Xieng Khouang genannt wird, ist damit in erster Linie die Provinz gleichen Namens gemeint.

Die Hauptstadt der Provinz ist Muang Kham; der wichtigste Ort bei der Ebene der Tonkrüge ist Phonsavan, wo sich auch der Flughafen befindet, der zu einem Besuch der Ebene der Tonkrüge angeflogen wird.

Die Ebene der Tonkrüge liegt etwa 10 Kilometer südöstlich von Phonsavan auf einer Meereshöhe von rund 1000 Metern. Auf der Ebene liegen Hunderte riesiger Tonkrüge, jeder 1 Meter bis 2,5 Meter hoch, mit einem Durchmesser von etwa 1 Meter.

Bis heute ist weder erklärt, wie die Tonkrüge in die Ebene kamen, noch welche Funktion ihnen zufiel. Archäologen haben zu den Krügen die unterschiedlichsten Theorien aufgestellt - unter anderen auch die, es habe sich dabei um Braukessel gehandelt. Als am wahrscheinlichsten wird heute aber angenommen, dass die Krüge riesige Graburnen sind.